蕎麦職人 中村勝義

スタッフ紹介

会員として、蕎麦の会の定例講習会に参加し、技術が上達した一人。

会イベントの蕎麦打ちを経て、現在は都合がつく範囲で、毎週月曜日に”そば道場”で修業を重ねている。

自分の打ったそばに対するお客様の反応を見ながら、さらに美味しいそばを打てるようにと、研鑽の日々である。

本業は、主にスイカ栽培で、夏には美味しいスイカをそば道場他直売所で販売している。

趣味のゴルフは、町内ではトップクラスの腕前。多方面で人生を謳歌している自由人。

2020/4/12 店主の印象

公開日2020/04/12
そば道場ななくぼ

ご案内

そば道場ななくぼ

営業時間:
11時30分~13時30分
火曜定休です。
TEL:0265-95-4411
場所:長野県上伊那郡飯島町七久保847番地13 (JR飯田線七久保駅となり)
 
手打ちの二八そば
(全て地元産)
盛りそば・かけそば600円~
売り切れの節はご容赦ください。

WiFi 使えます。

店内の無線ルーターに接続いただけます。
お仕事の打ち合わせや、情報チェックにご好評いただいております。

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