新着情報

小学生の収穫作業

秋晴れの下、七久保小学校四年生と、そばの会メンバーによる、手刈り等による収穫作業を行いました。

2018/11/8

力を合わせて

公開日2019/01/27
そば道場ななくぼ

七久保小学校4年生が蒔いた秋蕎麦

夏そばに続き、秋そばの種まきをしました。

2019/8/17

順調に育つ秋蕎麦

 

公開日2019/01/27
そば道場ななくぼ

夏蕎麦は機械で刈り取り

小学生の管理した夏蕎麦は、本郷農産コンバインによる、刈取り作業でした。収穫量はマズマズでした。

2018/8/1

夏蕎麦刈り取り

 

公開日2019/01/27
そば道場ななくぼ

七久保小学校4年生が年間とおして蕎麦体験をします

七久保林業センター南隣の畑を借り、七久保小学校四年生16名は、蕎麦の会の指導でそば体験をします。

夏そば種まきから1ヶ月、成育順調❗️  6月7日、

種まきから一か月順調に生育しています

公開日2019/01/27
そば道場ななくぼ

2018年度総会

4月22日17時より、JA飯島支所において、いいじま手打ち蕎麦の会総会が開催されました。

事業報告・決算報告の後、本年度事業計画・予算が提案され、全会一致で承認・決定されました。

総会後、蕎麦を食べながら和やかに親睦を深めました。

議案提案する役員

公開日2019/01/27
そば道場ななくぼ

新そば祭り開催のお知らせ

第5回飯島町新蕎麦まつり開催

期間 2018年 11月10日(土)~25日(日)

主催 信州いいじま蕎麦協議会

 

県内信州そばの種玄蕎麦の90%以上を生産している飯島町では、信州そばのふるさとを標榜し、そばによる町づくりに力を入れています。

町内の手打ちそば店や団体などが、地元産の新蕎麦の提供を一斉に始めるイベントは本年度で第5回となります。

期間中、それぞれの店舗では、独自のサービスを用意して、多くの蕎麦好きの皆さんをお待ちしています。

定休日・営業時間・期間中のサービスについてはそれぞれの店舗等に照会ください。

 

期間中のイベントなど

〇20日(火)18:00~ 場所 飯島町文化館

いいじま手打ち蕎麦の会新蕎麦祭り ※参加費2000円要予約

 

新蕎麦祭り実施店舗          

天七 0265-86-3055          そば処たぎり 0265-98-5525

手打ちそば処とみよし 0265-86-7005  蕎麦ひねもす 0265-98-8596

田舎のそば屋ひなた 0265-86-3408   そば道場ななくぼ 0295-95-4411

いいじま手打ち蕎麦の会 090-9357-3977(熊谷代表)

里の菓工房(そば饅頭) 0265-86-8730

キッチンガーデン(新蕎麦粉) 0265-86-8751

公開日2018/11/01
そば道場ななくぼ

そば道場に素敵なお客様が

お店に素敵なお客様が偶然お見えになりました。

静岡県富士市立吉原第二中学校 佐野将人先生と以前の教え子4人が所属するハンドベル演奏チーム”M.S.TeamClass9”の皆さんです。

皆さんは、第28回ミュージックベル合奏コンテスト小中学生の部 特別賞受賞(審査委員長 作曲家鈴木邦彦氏)

第29回(本年度)高校・一般の部ファイナリスト(ベスト8)に輝きました。

お聞きすれば、高校・一般の部にはプロも参加する大会で、ファイナリストに選出されることは極めて狭き門だそうです。

本日は、たまたま指導する先生と親交のある中川村のリンゴ農家の作業を手伝った後、そば道場に食事に見えました。

このあと、近くの介護施設にボランティア演奏に行かれるとのことで、待ち時間もあり、練習を兼ねて、店のスタッフに演奏を聴かせていただけることとなりました。

皆さんが、練習を始めるとあまりの音色のすばらしさにご近所の皆さんにも声をおかけして聴かせていただきました。

閉店後の店で、

演奏する皆さん

曲名はわかりませんが、安室奈美恵さんのヒット曲で「永遠の~」といった歌詞が浮かびました。

一生懸命な先生と生徒さんの演奏が終わると、あまりのすばらしさに私少し涙ぐんでしまいまして、恥ずかしさで店の外で冷やしておりますと、アンコールの声が店内から聞こえて来ました。

拍手でアンコールを

皆さんは、昨年までは先生の教え子で中学生、特殊学級に所属していた生徒さん。現在は高校生となり、先生は皆さんの自立に向け、ハンドベルの全国大会に参加し、勝敗より音楽を通じて皆さんが自立に向け自らに自信を持ってほしいと願い、ご自分の手を離れたあとも共に演奏活動を続けているそうです。

演奏の終わった後、一人の女性スタッフが「心が洗われた」とつぶやいた言葉が忘れられません。

澄み切った音色は確かに心の澄んだ皆さんの醸し出す音色だと私も思いました。

このあとは、みんなで全国大会で優勝することを目標に頑張るんだそうです。

すてきな出会いをありがとうございました。

最後に先生のご要望で、全員で記念写真を撮りました。(カメラマンは私)

前列右が先生・左が先生と親交を結ぶ中川村のリンゴ農家さん

 

2018 6.9(土) 店主 折山

 

 

 

公開日2018/06/09
そば道場ななくぼ

七久保小4年生蕎麦打ち体験

この日、手打ちそばの会員は、七久保小学校4年生に蕎麦打ち講習会を行いました。

会員の手取り足取りの指導で、楽しい蕎麦打ちを行い、美味しくいただきました。

講習会は年度内数回予定しており、子ども職人も年度内には誕生しそうです。

上手に丸のし

会員のやり方をまねて

 

 

 

 

 

 

 

 

H30.5.31 七久保林業センター大広間

 

 

公開日2018/06/01
そば道場ななくぼ

小学生の夏蕎麦種まき作業

七久保小学校4年生16名は、5月17日「いいじま手打ち蕎麦の会」の指導で夏蕎麦の種まきを行いました。

場所は、七久保林業センター南の農地。

8月1日には収穫作業を予定しており、9月までに延べ6回の蕎麦打ち体験も計画されています。

蕎麦の会担当者から今後の計画を聞く

種まき作業

この日は曇り空ながら気温も高い中、美味しい手打ちそばを楽しみに汗を流しました。

公開日2018/05/17
そば道場ななくぼ

女性スタッフ蕎麦職人研修中

道場のフロアスタッフが蕎麦打ち修行中彼女は、パン職員で、自店を経営する傍ら、週一日道場のフロアスタッフとして協力していただいております。

未来の女性蕎麦打ち職人

彼女を指導する米山師匠によれば、大変筋がいいとか。

そば切り

そば切りも上達しました

 道場の蕎麦を提供できるようになりましたら、彼女のネームプレートを掲げます。どうぞご来店ください。

店主 折山

公開日2018/04/16・更新日2018/04/26
そば道場ななくぼ

ご案内

そば道場ななくぼ

営業時間:
11時30分~13時30分
火曜定休です。
TEL:0265-95-4411
場所:長野県上伊那郡飯島町七久保847番地13 (JR飯田線七久保駅となり)
 
手打ちの二八そば
(全て地元産)
盛りそば・かけそば600円~
売り切れの節はご容赦ください。

WiFi 使えます。

店内の無線ルーターに接続いただけます。
お仕事の打ち合わせや、情報チェックにご好評いただいております。

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